CA´DE´ROCCHI, MONTERÈ CORVINA Se fuld størrelse

CA´DE´ROCCHI, MONTERÈ CORVINA

Få Rabat ved køb af 6 fl

Beskrivelse:
LAND:
Italien

OMRÅDE:
Verona / Lazise

ÅRGANG:
2015

ALKOHOL:
14%

Flere detaljer

52269

DKK 139,00 inkl. moms

DKK 129,00 pr. fl. v/6 fl

VareFra (antal)Rabat per flaske
CA´DE´ROCCHI, MONTERÈ CORVINA6 -DKK 10,00
Info:
Vinen er produceret på 100% Corvina Veronese fra de solrige bakker fra vinmarker i Valpolicella. Perfekt beliggenhed med mellem 150-300m over havoverfladen. Corvina druen er udvalgt og høstet med håndkraft i oktober måned. En kort tørring af druerne giver en større koncentration og dybde hvorefter de presses. Gæringen er temperatur-kontrolleret og druerne ligger i mosten i 10 dage for yderligere at give den store smags koncentration.
 
Efter endt gæring er vinen lageret
på en blanding af amerikanske og franske egetræsfade
af varierende størrelse i 12 måneder for at sikre fine afrundede tanniner og flot balance.
 
Flasken er af typen ”Extra Heavy”, så pas på ikke at få ondt i armen, for den er virkelig tung!
 
Smagenoter:
Farven er dyb rubinrød med typiske aromaer, krydderier og moden rød frugt. Tør, fløjlsagtig og vedvarende med en stor krop
 
Anmeldelse:
3 klaser i DUEMILAVINI
Kåret til Silkeborgs bedste JuleVin

2 x 6 stjerner i mja.dk

VINIFIKATION:
En kort tørring af druerne giver en større koncentration og dybde hvorefter de presses. Gæringen er temperatur-kontrolleret og druerne ligger i mosten i 10 dage for yderligere at give den store smags koncentration.

LAGRINGSPOTENTIALE:
6 -8 År.

SERVERINGSFORSLAG:
Vinen passer godt med de fleste typer kød, såvel krydret, grillet og stegt samt oste.