
Joostenberg Family Blend Red ØKO
5 stjerner i Vinavisen.dk
LAND:
Sydafrika
OMRÅDE:
Paarl
DRUER:
Shiraz, Merlot, Cabernet, Touriga Nacional,
Mouvedre og Viognier
ÅRGANG:
2017
14 %
5 stjerner i Vinavisen.dk
LAND:
Sydafrika
OMRÅDE:
Paarl
DRUER:
Shiraz, Merlot, Cabernet, Touriga Nacional,
Mouvedre og Viognier
ÅRGANG:
2017
Vare | Fra (antal) | Rabat per flaske |
---|---|---|
Joostenberg Family Blend Red ØKO | 6 | -DKK 10,00 |
Vinen har en skøn aroma af blommer og krydderier. Smagen er vedholdende med en god integreret tannin. En vin i balance, der kan drikkes med velbehag, også mens vinen er ganske ung
Anmeldelse:5 af 5 stjerner i VinAvisen.dk:" Vinen er meget kompleks med masser af facetter og masser af frugt og krydderi - her sker der noget! Det er en udpræget madvin, som man gerne må plaske over i en karaffel et par timer før måltidet".
VINIFIKATION:
Er høstet med håndkraft fra de organisk dyrkede marker. og de knuses let før gæringen påbegyndes med "vildgær". Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på egetræsfade af varierende størrelser.
LAGRINGSPOTENTIALE:
5-6 År.
SERVERINGSFORSLAG:
Kan med stor fordel serveres til gode danske kødretter, pastaretter, kylling, kalkun eller et veldækket ostebord. Serveringtemperaturen bør ikke overstige 18 grader.