Home > Italien>Ceretto Barolo Zonchera 2004
Ceretto Barolo Zonchera 2004 Se fuld størrelse

Ceretto Barolo Zonchera 2004

KUN 1 FLASKE TILBAGE

Beskrivelse:
LAND:
Italien

OMRÅDE:
Piemonte

DRUER:
100 % Nebiolo

ÅRGANG:
2004

ALKOHOL:
14 %

Flere detaljer

54104

DKK 459,00

Nedsat pris!

-DKK 40,00

DKK 499,00

Producent:
Ceretto er uden tvivl i top 10, når vi snakker Piemonte producenter, og det siger ikke så lidt i et vinområde hvor der er så mange verdensklasse producenter.
Det hele startede for omkring 80 år siden, da Riccardo Ceretto besluttede at gå ind i vinindustrien. Herefter er det kun gået én vej, nemlig fremad. Efter Riccardo tog sønnerne Bruno og Marcello over. De videreførte farens filosofi, og var stærkt medvirkende til at familien Ceretto i dag ejer 120 hektar i nogle af de bedste beliggende områder i Piemonte. Filosofien er klar, uanset hvilken drue der produceres, så kommer kvaliteten i første række og med respekt for traditionerne.
 
I en af Italiens førende vinguider, nemlig Gamberro Rosso, har Ceretto for længst opnået 1 stjerne, hvilket er et bevis på at man har fået
topkarakteren 3 glas 10 gange eller mere.
 
Smagsnoter:
Zonchera Barolo har en smag, som er yderst elegant og nærmest burgundisk fløjlsblød. Tanninerne er i perfekt balance med den lyse frugt, og eftersmagen er vedvarende med en fornem elegance. Vinens bouquet er fornem og prangende med toner af kirsebær, viol og tjære.
Farven er rubinrød og særdeles smuk.
 
Anmeldelse:
91 point af Parker
 


VINIFIKATION:
samtlige druer håndplukkes.
Efter gæring og macération fadlagres vinen i 32 mdr. på store træfade

LAGRINGSPOTENTIALE:
12 - 15 år.

SERVERINGSFORSLAG:
Fra mellemkraftige til kraftige kødretter. Perfekt til kalvekød.
Dekanter gerne denne vin og server den ved en temperatur på 16-18 grader
30 andre varer i samme kategori: