Gaja Promis Se fuld størrelse

Gaja Promis

93 POINT af Parker

Beskrivelse:
LAND:
ITALIEN

OMRÅDE:
Toscana

DRUER:
55% Merlot
35% Syrah
10% Sangiovese

ÅRGANG:
2014

ALKOHOL:
13%

Flere detaljer

54113

DKK 319,00 inkl. moms

Producent:

Promis indeholder normalt 55% Merlot, 35% Syrah og 10% Sangiovese, men man kan forvente, at sammensætningen vil variere en smule fra år til år i fremtiden. Merlot, Cabernet og Syrah er hentet fra forskellige parceller i Castagneto Carducci, mens Sangiovese kommer fra Pieve Santa Restituta i Montalcino
 
Smagenoter:

Rødvinen er lavet med en stilfuld og samtidig blød stil. Det er en syntese af Montalcino Sangioveses ranke og frugtrige stil samt blødheden fra Castagneto Carduccis Cabernet, Merlot og Syrah. Vinen er meget mørk i farven. I duften er det først Sangiovese, som dominerer med klassiske røde og delikate nuancer af kirsebær (kirsch) og røde bær. Men ret hurtigt kommer Merlots og Syrahs ”tætpakkede stil” og kødfuldhed frem. I smagen er vinen mørkere i stil med karakterer af solbær og brombær og i sin ungdom en smule domineret af træ og tannin. Men man fornemmer den frugtkoncentration og struktur, som vil bære rødvinen i hvert fald i 5-8 år.

Anmeldelse:
93 point i Parker
 
LAGRINGSPOTENTIALE:
7 – 8 år.
 

SERVERINGSFORSLAG:
Server den til de bedste kulinariske kreationer med lam, and, kalv eller med modne hvid- eller rødskimmeloste.