Producent:Dette gamle Château er lokaliseret i et af de fem prestige fyldte AOP Sauternes distrikter med en beliggenhed mellem Ciron floden og Garonne floden i et skovfyldt landskab. Jordbunden i dette område er hovedsagelig grus, ler og kaltsten, dette er medvirkende til at forme det perfekte Terroir for produktionen af denne ædle søde vin. Smagenoter:Denne Sauternes har en super klar flot gylden farve. Duften er aromatisk og kompleks, med noter af tørret frugt, let citrus og milde hvide blomster. I dybden afsløres noget eksotisk frugt og brændte mandler. Smagen er blød, velafbalanceret, og giver en lang frugtig eftersmag, med et touch af honning. LAGRINGSPOTENTIALE: 10-15 år SERVERINGSFORSLAG: 8°C to 10°C Passer særdeles godt til frugttærter, en god Roquefor og Foie gras. Sauternes er med rette også en yndet drik til Risalamande, når der rigtig skal nydes.